Bollarna kommer från bloggen "My New Roots" via "lilla matderiven" som jag tycker är så trevlig.
Jag ugnsbakade bollarna i 100 grader på varmluftsugn i ca 1h och då blev de väldigt sega och goda i konsistensen, så det är ett hett tips.
Och jag hade i lite psylliumfrö som jag tycker är ett riktigt superfrö på olika sätt. Himla bra i bollar och biffar eftersom det binder vätska och skapar bra konsistens.
2 kommentarer:
Åh så trevliga muffinsarna såg ut!
Ska nog be mamma köpa hem lite sötpotatis så man kan testa. Undrar bara vad man kan servera till... :3
Det är mer som falafelbollar än muffins de här sötpotatisbollarna:) Jag serverade med quinoasallad, avokado och turkisk yoghurt. De är ganska söta i smaken så man förstår varför det heter sötpotatis. Så gott med nåt som bryter av det söta!
Skicka en kommentar