fredag 28 december 2012

Bananpannkakor med hallonkvarg och blodgrape

Ännu mer pannkakor! Jag älskar pannkakor. Denna gång gav jag mig på bananpannkakor, som verkar vara det hetaste på diverse hälsobloggar. De här höll ihop sådär, var lättare att göra dem i plättlaggen än i stekpannan. Gott var det i alla fall!

1 banan
2 ägg
1/2 dl havregryn
en gnutta salt

Mixa ihop till en jämn smet och stek i smör eller kokosfett. Jag serverade med frysta hallon blandat med kvarg och vaniljsocker, samt blodgrape som för övrigt var himmelsk.

2 kommentarer:

Cecilia sa...

Snygg bild! Vilka färger:) Man borde verkligen äta mer pannkakor och plättar..!

MFED sa...

Eller hur! Pannkakor är så förbannat gott. Idag åt jag pannkakor till middag till och med!