måndag 1 juli 2013

Kokosglass II

Sommarens leksak är en glassmaskin. Köpte en på Kjell & Co för 199 kr. Första experimentet blev en variant på mitt recept på kokosglass jag gjorde i påse (för den som inte minns finns inlägget här). Glassmaskin är en bra uppfinning, som kräver minimalt av en. Glassen blev väldigt krämig och smakade mycket kokos. Kokossockret gav glassen en lätt kolaaktig smak. Det här är bara början känner jag på en helt ny era!

Receptet 2 port
3 dl kokosmjölk (extra creamy, fetthalt 18%)
2 msk kokossocker
1 msk honung
1 kryddmått vaniljpulver

Blanda ihop ingredienserna i en skål. Sätt på glassmaskinen. Häll i smeten. Låt den gå i 30 min. Ställ in i frysen i ca 30 min eller till önskad konsistens.

2 kommentarer:

Ann-Louise sa...

Haha! Jag kommer ihåg din gamla skakmetod men har inte hunnit testa den än. Gud vad jag önskar att det fanns kokosglass att köpa i butiken i Sverige. Måste kanske köpa mig en glassmaskin tillslut...

Mat för en dam sa...

@Ann-Louise: Jag tycker det redan är en riktigt bra investering! Dock har vi kastat ut lite annat ur köket. Nåt nytt in - nåt gammalt ut är en bra filosofi tycker jag. :D