2,5 dl solrosfrön
1 dl psylliumfrö
1 dl linfrö
2 msk sojamjöl
4,5 dl varmt vatten
kummin
salt
Blanda ihop alla torra ingredienser. Häll på hett vatten. Låt stå i ungefär 30 min tills smeten har tjocknat och svalnat något. Kavla ut smeten mellan två bakplåtspapper. Toppa med lite flingsalt och mer kummin om du gillar det. Grädda i ugnen på svag värme 100-150 grader (gärna varmluft 100 grader) i ungefär en timme. Efter ungefär 40 min kan du vända på kakan och dra av bakplåtspappret. Grädda andra sidan. Skär eller bryt upp i bitar. Låt bitarna ligga i den avstängda ugnen med öppen ugnslucka över natten (eller motsvarande).
Receptet (dock ngt modifierat) kommer från "släng dig i veggen"
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar