Raw superpudding

Jag vet inte riktigt vad man ska kalla detta. Pudding valde jag i brist på andra ord. Raw yoghurt låter aptitligt men är ett konstigt begrepp tycker jag, för det är ju inte yoghurt alls. Parfait tänkte jag lät tjusig men det ska visst vara fryst så det går bort. Tjock smoothie kanske. Mjaa... Jaja, pudding fick det bli. Superpudding för att göra det lite roligare. Har ni några förslag på namn mottas det gärna!

1 skål
en halv avokado
1 mogen banan
en skvätt vatten/nötmjölk

några torkade aprikoser
kakao nibs
hampafrö
valnötter

Mixa avokado, banan och en skvätt valfri vätska till en fluffig kräm. Jag hade i typ två aprikoser i mixern och det blev lite för sött så det tänker jag inte göra om. Toppa med hackade aprikoser, kakao nibs, hampafrö och valnötter. Lite speciellt men gott och mättande dessert/mellanmål/frukost.