Vi prövade en intressant ost här om dagen - rökt fetaost. Den kunde ha fått ha ännu mer rökt smak tycker jag, men var väldigt god. God kombination med sötsyrligt äpple och valnötter.
Salladen:
Tunt skivat grönt äpple (granny smith)
Plocksallad
Röda linser
Rökt fetaost
Valnötter
Avokado
Dressingen:
En halv rå lök
1 vitlöksklyfta
Dijonsenap
Vitvinsvinäger
Olivolja
Timjan
Citron
Salt, peppar
Koka linserna enligt anvisning på paketet. Rosta valnötter i stekpannan. Mixa ihop dressingen. Blanda ihop ingredienserna med dressingen. Toppa med rostade valnötter.
4 kommentarer:
RÖKT fetaost?!!
Oj, det va nåt nytt! Hur röker de fetaost? :P
Var hittade du den nyheten nånstans?
Jag hittade den på Daglivs Klippet vid Fridhemsplan (Sthlm). Minns inte vad märket hette, men jag har sett lite olika varianter lite varstans. Höll ögonen öppna:) Ingen aning om hur de gör, men gott var det!
Åh vad gott det ser ut :)
Det var det också:)
Skicka en kommentar