Sesamstroganoff med seitan från här om dagen tillagades till middag, riktigt finfint.
Recept för 2 pers:
Seitan (lagom mängd för 2 pers)
1 broccolihuvud (minus stammen)
halv röd chilifrukt
skalet av en halv lime
sesamfrö
seitanstekens spad (från här om dagen)
(Redning)
(Sweet chilisås)
Fräs seitan och broccoli i olja (kanske lite sesamolja) nån minut. Värm på spadet (tillsätt lite sweet chilisås). Red till önskad konsistens. Häll såsen, hackad chili och riven lime över seitan- och broccolifräset. Låt det gucka ihop sig nån till några minuter. Servera med ris, bulgur, nudlar eller annat som man tycker om. Strö över sesamfrö.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar